Investigadores buscan conservar alimentos y recetas típicas de La Guajira
Especialistas del Servicio Nacional de Aprendizaje – Sena, realizan un riguroso trabajo de investigación para rescatar las recetas culinarias del pueblo wayuu con el propósito de preservar las tradiciones y la memoria histórica indígena del departamento. El equipo, conformado por el investigador del Sistema de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación – Sennova de la ciudad […]
